Creme brulee fácil

Ingredientes:

6 huevos

½ taza de azucar (¼ azucar light)

600ml crema para batir

2 cditas de esencia de vainilla

Preparacion:

En un bol mezclar las yemas con el azucar. Una vez mezclado añadir la crema (helada sin cocinar).

Añadir la vainilla y unir todo. 

Vaciar en los moldes individuales,  

yo use 4 grandes. 

Colocar a baño maría, ( compré unos recipientes en el super que son de papel metalico, los usan para asar pollo o pavo)   Colocar con un poco de agua dentro del recipiente grande por 30 min a 200°. 

Luego agregar un poco de azucar encima de cada porción y “quemar” el azucar con un soplete o en el grill del horno por un minuto. 

Servir helado...