Rigatti al pesto con pollo

Ingredientes:

Pesto: tres hojas de albahaca, dos dientes de ajo, nueces, aceite de oliva, queso gruyere o mantecoso. 

Pasta rigatti o la que guste. 

Preparación:

Cocinar la pasta en agua. 

En la miniprimer hacer una pasta con todos los ingredientes del pesto. No tenía nueces asi que lo reemplazé por almendras y maní. 

Colocar el pesto en un plato y agregar la pasta cocinada y caliente, revolver hasta que el pesto quede uniforme. 

En una sarten saltear unos filetillos de pollo y servir sobre el plato.